A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.

SLIVOVA MARMELADA

2024-09-23T13:51:31+02:00

»Vroče poletje nam je pomahalo v slovo in s prihodom jeseni smo se spomnili, kako smo doma včasih pripravljali ozimnico. Ena od stvari, ki v zalogi za zimo ni smela manjkati je zagotovo domača slivova marmelada. Gospodinje so se spomnile  nekaterih »trikov« , ki so jih  uporabljale, da je kuhanje marmelade uspelo,  ko so jo kuhale doma po receptih, ki so se navadno prenašali iz roda v rod. Povedale so, da so včasih marmelado kuhale predvsem iz sliv in breskev.

Potem pa smo se lotili dela. Razkoščičili in narezali smo slive,  dobro smo jih “začinili” s sladkorjem, limonino lupinico, cimetom, klinčki in skrivnostno sestavino. Vse skupaj smo stresli v velik lonec, potem pa kuhali, mešali in kramljali, dokler ni dišalo po celi hiši. Povemo vam, da ni bil prijeten le vonj, odličen je bil tudi okus. Še zdaj imamo sladke prste od poizkušanja.«

Skip to content